燒烤培訓:“沒有什么煩惱是一頓燒烤解決不了的,如果有,那就兩頓!”這句網絡語言,精準地概括了燒烤的魅力。燒烤是一種兼具社交屬性的餐飲,人們喜歡在擼串、喝酒中溝通感情、釋放壓力;燒烤也是有一定技術含量的美食,它不似家常菜、火鍋那樣可以在家動手烹飪,其需要腌制、穿串、烤制,非專業人士操作不出地道的口味。燒烤的這幾個特性,使其在餐飲市場上處于長盛不衰的地位。
口味特色:燒烤燒烤,無所不烤。雞翅、羊肉、牛肉、海鮮、蔬菜、面包、燒餅……腌制、烤熟,撒上孜然辣椒粉,就有了不同于其他烹飪方式的別樣香氣。甄選燒烤培訓品類多樣,包括烤五花肉、烤肥牛、羊肉串、蒜瓣肉、烤翅尖、烤板筋、烤脆骨、馬步魚、烤韭菜、烤茄子、烤金針菇、掌中寶、雞翅、翅中、烤餅、烤小黃魚等等,輕松撐起一家燒烤店。
燒烤培訓核心技術:肉類的腌制技術,撒料的制作技術,醬料的熬制技術,各類烤品的制作,各類烤串的手法流程。
經營模式:燒烤項目,投資較小利潤極高,適合在小區附近、商業街、美食城、燒烤城開店經營。
燒烤培訓學習流程:一般1~2天就可以掌握,用料精確到克,師傅手把手教學,流程清晰明了,學習沒有時間限制,學會為止。
山東嘉佰餐飲培訓創立于2020年,扎根泉城濟南,專注小吃與連鎖餐飲創業教育。公司集研發、培訓、加盟、供應鏈于一體,設魯菜、燒烤、粉面、茶飲、炸串等十大實訓基地,3000㎡實操中心,名廚手把手教學,已幫助7000+學員落地開店,平均開業超90%。嘉佰堅持“技術+配方+選址+營銷”四維賦能,推出“泉城小吃創業營”“夜市爆品課”等爆款項目,并自有原料工廠,全程冷鏈配送到店。2023年榮獲濟南市“餐飲人才培訓示范單位”,攜手本地高校共建“學生輕食創業實驗室”。未來,嘉佰將繼續深耕齊魯味道,讓學員把濟南好味道帶向全國。