課程內容：
1、烤兔培訓的系統講述材料，佐料的采購，保存。
2、烤兔培訓原料的選購，佐料的配比及制作技巧；
3、烤兔培訓食材的預加工；
4、烤兔培訓加工的基本標準；
5、烤兔培訓加工的工藝步驟，反復實操至熟練掌握烤兔全套技術制作工藝；
6、烤兔培訓經營定價原則；
7、培訓調味品及原料的貨源渠道選購；
8、店面選址與經營技巧,投資分析，經營管理。
山東嘉佰餐飲培訓創立于2020年，扎根泉城濟南，專注小吃與連鎖餐飲創業教育。公司集研發、培訓、加盟、供應鏈于一體，設魯菜、燒烤、粉面、茶飲、炸串等十大實訓基地，3000㎡實操中心，名廚手把手教學，已幫助7000+學員落地開店，平均開業超90%。嘉佰堅持“技術+配方+選址+營銷”四維賦能，推出“泉城小吃創業營”“夜市爆品課”等爆款項目，并自有原料工廠，全程冷鏈配送到店。2023年榮獲濟南市“餐飲人才培訓示范單位”，攜手本地高校共建“學生輕食創業實驗室”。未來，嘉佰將繼續深耕齊魯味道，讓學員把濟南好味道帶向全國。
