金絲牛肉餅培訓：金絲牛肉餅是一道流行特色小吃，其以獨特配方和面，放入秘制餡料，卷裹起來，最后將面片末端劃成一絲絲的面條狀，裹到餅坯上。以熱油煎炸后金黃酥香，根根面條變成“金絲”，更是入口香脆化渣。金絲牛肉餅餡料鮮美，油潤酥香，既可作為零食小吃，也能當作主食快餐。
口味特色：爆汁牛肉餡、梅干菜五花肉餡、奧爾良雞肉餡、蝦仁餡。
金絲牛肉餅培訓核心技術：面粉的選擇與和面配方，油酥的制作，四種餡料的調制，金絲牛肉餅的制作成型，牛肉餅的烙制方法。
經營模式：小吃、快餐項目，適合給餐廳加項售賣，也適合在美食街、學校附近、小吃街開店專賣。投資小，利潤高。
山東嘉佰餐飲培訓創立于2020年，扎根泉城濟南，專注小吃與連鎖餐飲創業教育。公司集研發、培訓、加盟、供應鏈于一體，設魯菜、燒烤、粉面、茶飲、炸串等十大實訓基地，3000㎡實操中心，名廚手把手教學，已幫助7000+學員落地開店，平均開業超90%。嘉佰堅持“技術+配方+選址+營銷”四維賦能，推出“泉城小吃創業營”“夜市爆品課”等爆款項目，并自有原料工廠，全程冷鏈配送到店。2023年榮獲濟南市“餐飲人才培訓示范單位”，攜手本地高校共建“學生輕食創業實驗室”。未來，嘉佰將繼續深耕齊魯味道，讓學員把濟南好味道帶向全國。
