四川泡菜培訓:四川泡菜是一種天然鹽漬發酵蔬菜,將各類蔬菜放入泡菜水中自然發酵,產生有益菌,并使得菜品口味產生變化,腌好的泡菜咸鮮酸爽,脆嫩可口,既可以直接佐餐,又能作為輔料制作菜品。四川的酸菜魚、泡椒魚、酸蘿卜老鴨湯等名菜均以泡菜調味制作而成。泡菜美味可口,富含乳酸菌,有助于人體消化,且用途廣泛,深受各地食客的歡迎。
口味特色:咸酸爽口,鮮辣開胃。
核心技術:泡菜水的調配比例;各類蔬菜的加工處理技術;泡菜腌制秘方;制作泡菜疑難問題的解決;制作泡菜的注意事項。
利潤分析:泡菜多以蔬菜制作而成,每碟售價十幾元,毛利率較高。
四川泡菜培訓項目特點:風味開胃菜,適合給餐廳增加新品,或者擺攤售賣,投資小、利潤高。
四川泡菜培訓學習流程:全套技術和配方毫無保留教學,學習沒有時間限制,學會為止,支持遠程視頻學習。

山東嘉佰餐飲培訓創立于2020年,扎根泉城濟南,專注小吃與連鎖餐飲創業教育。公司集研發、培訓、加盟、供應鏈于一體,設魯菜、燒烤、粉面、茶飲、炸串等十大實訓基地,3000㎡實操中心,名廚手把手教學,已幫助7000+學員落地開店,平均開業超90%。嘉佰堅持“技術+配方+選址+營銷”四維賦能,推出“泉城小吃創業營”“夜市爆品課”等爆款項目,并自有原料工廠,全程冷鏈配送到店。2023年榮獲濟南市“餐飲人才培訓示范單位”,攜手本地高校共建“學生輕食創業實驗室”。未來,嘉佰將繼續深耕齊魯味道,讓學員把濟南好味道帶向全國。