西式炸雞培訓:西式炸雞可謂炸雞中的戰斗機,是一代代年輕人吃著長大的炸雞。它選取雞脯肉、雞腿肉、雞翅等部位,以秘制腌料腌制入味后裹粉炸制而成,外皮酥香,雞肉細嫩,擠入番茄醬食用,更是風味十足。炸雞漢堡店遍地開花,雞排單品店如日中天,經營一家炸雞店,投資小、回報快,批量操作出餐迅速;雞肉類食材供應穩定,經營風險可控,利潤可觀。
口味特色:香酥原味,香辣味,奧爾良味,孜然味。
西式炸雞培訓核心技術:雞肉、雞腿等食材的選料與處理技術;秘制腌料的調配技術;食材的腌制入味技術;裹粉的調配技術;炸制技術。
售價及利潤分析:按當地消費水平合理定價,一般每塊雞排售價12元左右。
西式炸雞培訓項目特點:可開店,可擺攤售賣,投資小、利潤高、銷售覆蓋面廣,可以選址學校門口、小區門口、美食街、工廠宿舍區、大學城、夜市設攤售賣,也可以開炸雞店、小吃店、外賣店,生意非常火爆。
山東嘉佰餐飲培訓創立于2020年,扎根泉城濟南,專注小吃與連鎖餐飲創業教育。公司集研發、培訓、加盟、供應鏈于一體,設魯菜、燒烤、粉面、茶飲、炸串等十大實訓基地,3000㎡實操中心,名廚手把手教學,已幫助7000+學員落地開店,平均開業超90%。嘉佰堅持“技術+配方+選址+營銷”四維賦能,推出“泉城小吃創業營”“夜市爆品課”等爆款項目,并自有原料工廠,全程冷鏈配送到店。2023年榮獲濟南市“餐飲人才培訓示范單位”,攜手本地高校共建“學生輕食創業實驗室”。未來,嘉佰將繼續深耕齊魯味道,讓學員把濟南好味道帶向全國。