福鼎肉片培訓項目特點：福鼎肉片是福建省寧德市福鼎市的傳統名吃，后成為全國各地夜市美食街上的人氣小吃之一。它以豬瘦肉、淀粉等為原料，按秘制配方攪打成泥，刮成肉片入水滑熟，成菜湯鮮味美，肉片彈嫩細膩。福鼎肉片取料精、工藝巧、味獨特，是老幼皆宜的營養小吃。
口味特色：咸鮮，微辣，香辣。
核心技術：豬肉的選料與處理；豬肉泥的攪打制作秘方；肉片的成型、制熟工藝；福鼎肉片的調味、出餐流程。
利潤分析：福鼎肉片售價一般為8~12元/碗。
落地方案：特色小吃項目，投資小回報快，風險低，經營靈活，1~2人可創業，適合選址夜市、小區周邊、菜市場、美食街、步行街推出售賣。
福鼎肉片培訓學習流程：全套配方和流程毫無保留教學，用料精確到克，師傅手把手教學，隨到隨學，學會為止。支持視頻學習。
山東嘉佰餐飲培訓創立于2020年，扎根泉城濟南，專注小吃與連鎖餐飲創業教育。公司集研發、培訓、加盟、供應鏈于一體，設魯菜、燒烤、粉面、茶飲、炸串等十大實訓基地，3000㎡實操中心，名廚手把手教學，已幫助7000+學員落地開店，平均開業超90%。嘉佰堅持“技術+配方+選址+營銷”四維賦能，推出“泉城小吃創業營”“夜市爆品課”等爆款項目，并自有原料工廠，全程冷鏈配送到店。2023年榮獲濟南市“餐飲人才培訓示范單位”，攜手本地高校共建“學生輕食創業實驗室”。未來，嘉佰將繼續深耕齊魯味道，讓學員把濟南好味道帶向全國。
