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適合對象:對單縣羊湯培訓(xùn),特色小吃培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員
開設(shè)課程校區(qū):濟(jì)南山東嘉佰餐飲培訓(xùn)
羊肉湯培訓(xùn):羊肉湯,一道暖心美食,源自悠久的傳統(tǒng)烹飪,以鮮美的羊肉為主料,搭配各種配料,熬制而成。濃郁的湯底搭配嫩滑的羊肉,讓人在寒冷的季節(jié)感受到溫暖的味蕾享受。

口味特色:
羊肉湯以咸鮮為主,口味醇厚,具有獨特的羊肉香氣。每一口都充滿濃厚的湯汁和嫩滑的羊肉,讓人回味無窮。
菜品種類:
清湯羊肉湯
辣椒羊肉湯
香菜羊肉湯
酸菜羊肉湯
椰汁羊肉湯
菌菇羊肉湯等
羊肉湯培訓(xùn)核心技術(shù):
羊肉的選料與切割技術(shù)
湯底的熬制技術(shù)
配料的處理技術(shù)
調(diào)味料的搭配與使用技術(shù)
羊肉湯的出品流程
學(xué)習(xí)流程:
羊肉處理: 包括選用優(yōu)質(zhì)羊肉,掌握切割技巧等。
湯底熬制: 學(xué)習(xí)不同湯底的制作,包括清湯、辣椒湯等。
配料處理: 掌握各種配料的加工技術(shù),確保口感豐富。
調(diào)味料搭配: 學(xué)會不同調(diào)味料的搭配,調(diào)出獨特的羊肉湯口味。
出品流程: 了解羊肉湯的出品流程,保證每一碗湯都完美呈現(xiàn)。
培訓(xùn)項目特點:
羊肉湯培訓(xùn)項目適合想要經(jīng)營特色小吃店或增加菜品的餐廳,小投資、回報迅速,適合在各類商業(yè)區(qū)、美食街、集市攤位等地方開設(shè)。
學(xué)習(xí)流程:
全套技術(shù)和配方毫無保留,學(xué)習(xí)沒有時間限制,直到學(xué)員掌握為止。支持遠(yuǎn)程視頻學(xué)習(xí),確保學(xué)員能夠輕松掌握羊肉湯的制作技藝。
山東嘉佰餐飲培訓(xùn)創(chuàng)立于2020年,扎根泉城濟(jì)南,專注小吃與連鎖餐飲創(chuàng)業(yè)教育。公司集研發(fā)、培訓(xùn)、加盟、供應(yīng)鏈于一體,設(shè)魯菜、燒烤、粉面、茶飲、炸串等十大實訓(xùn)基地,3000㎡實操中心,名廚手把手教學(xué),已幫助7000+學(xué)員落地開店,平均開業(yè)超90%。嘉佰堅持“技術(shù)+配方+選址+營銷”四維賦能,推出“泉城小吃創(chuàng)業(yè)營”“夜市爆品課”等爆款項目,并自有原料工廠,全程冷鏈配送到店。2023年榮獲濟(jì)南市“餐飲人才培訓(xùn)示范單位”,攜手本地高校共建“學(xué)生輕食創(chuàng)業(yè)實驗室”。未來,嘉佰將繼續(xù)深耕齊魯味道,讓學(xué)員把濟(jì)南好味道帶向全國。