冒烤鴨培訓課程的核心內容如下：
烤鴨技巧：介紹烤鴨的基本技巧，包括選材、處理、烤制等環節，確保學員能夠掌握烤鴨的基本制作流程。
冒菜技巧：教授冒菜的獨特制作工藝，包括湯底調制、調料搭配、食材燙煮等方面的技巧，讓學員能夠制作出正宗的冒菜。
經營與管理：提供關于烤鴨店的經營管理知識，包括食材采購、成本控制、服務標準等方面的內容，幫助學員更好地經營店鋪。
營銷策略：介紹烤鴨店的營銷策略，包括品牌推廣、顧客關系管理等，讓學員能夠提升店鋪的知名度和口碑。
通過冒烤鴨培訓課程，學員將掌握烤鴨和冒菜的制作技藝，并了解經營管理方面的實用知識，為開設正宗的冒烤鴨店打下堅實的基礎。
山東嘉佰餐飲培訓創立于2020年，扎根泉城濟南，專注小吃與連鎖餐飲創業教育。公司集研發、培訓、加盟、供應鏈于一體，設魯菜、燒烤、粉面、茶飲、炸串等十大實訓基地，3000㎡實操中心，名廚手把手教學，已幫助7000+學員落地開店，平均開業超90%。嘉佰堅持“技術+配方+選址+營銷”四維賦能，推出“泉城小吃創業營”“夜市爆品課”等爆款項目，并自有原料工廠，全程冷鏈配送到店。2023年榮獲濟南市“餐飲人才培訓示范單位”，攜手本地高校共建“學生輕食創業實驗室”。未來，嘉佰將繼續深耕齊魯味道，讓學員把濟南好味道帶向全國。
