無礬油條培訓:油條是名副其實的國民早餐,市場占有率極高。油條配豆漿,是眾眾喜愛的早餐黃金搭檔。然而傳統的油條在制作時多添加明礬或者堿面達到起酥膨脹的目的,從而容易造成鋁含量超標,對人體的健康帶來損害。近年來,油條邁入無礬時代,在制作時以不含鋁的調料提升蓬松度,炸好的油條金黃松脆,香酥柔韌,好吃又健康。做早餐,推無礬油條更順應健康趨勢,容易取得顧客的信賴。
產品特色:選面粉、牛奶、酵母、植物油等綠色食材,按精準比例制作而成,無礬油條金黃酥香,百吃不厭。另外,無礬油條的配方決定了其內部不容易吸油,不但節約油料成本,而且口感不油膩。
無礬油條培訓核心技術:選料以及配方比例,油溫的掌握,油條的制作與成型。
利潤分析:面食利潤較高,達到70%以上。
經營模式:早餐項目,投資小利潤高,適合在小區門口、寫字樓附近、學校附近、學校食堂檔口、小吃街檔口、商業街、美食城等地開店或設攤經營。
無礬油條培訓學習流程:一般1~2天就可以掌握,用料精確到克,師傅手把手教學,流程清晰明了,學習沒有時間限制,學會為止。
山東嘉佰餐飲培訓創立于2020年,扎根泉城濟南,專注小吃與連鎖餐飲創業教育。公司集研發、培訓、加盟、供應鏈于一體,設魯菜、燒烤、粉面、茶飲、炸串等十大實訓基地,3000㎡實操中心,名廚手把手教學,已幫助7000+學員落地開店,平均開業超90%。嘉佰堅持“技術+配方+選址+營銷”四維賦能,推出“泉城小吃創業營”“夜市爆品課”等爆款項目,并自有原料工廠,全程冷鏈配送到店。2023年榮獲濟南市“餐飲人才培訓示范單位”,攜手本地高校共建“學生輕食創業實驗室”。未來,嘉佰將繼續深耕齊魯味道,讓學員把濟南好味道帶向全國。