茶泡飯培訓:茶泡飯是一款美味創新的特色主食,也是最近開店的熱門項目,其大致做法是將米飯蒸熟,拌入不同口味的醬汁,蓋上照燒雞腿、黑椒牛柳等配菜,搭配海苔、香菇等小料,帶一壺熱茶上桌;顧客可以在米飯中澆入少許茶水拌勻食用,米香、肉香、醬香中融入茶香,非常好吃。
口味特色:醬香、麻辣、咖喱、黑胡椒、番茄、照燒,傳授12個茶泡飯套餐,口味多樣,品類豐富,顧客天天來也吃不膩。
核心技術:六種醬料的制作,十二種配餐的制作,大米的選料與蒸制技術,烏龍茶、玄米茶等茶湯的制作技術,海苔、香菇等小料的處理技術,十二種茶泡飯的出品流程。
茶泡飯培訓項目特點:快餐項目,投資小利潤高,可開店,可外賣,適合在學校附近、學校食堂檔口、小吃街檔口、商業街、美食城開店經營。
利潤分析:根據當地消費情況定價,建議售價12~25元/份,毛利能達到65%以上。
超值贈送:贈送特色鹵味(雞翅、雞爪、雞胗、雞腿、排骨)的制作技術,特色涼菜(爽口蘿卜、涼拌三絲、八寶醬菜、碧玉青筍)的制作技術。
山東嘉佰餐飲培訓創立于2020年,扎根泉城濟南,專注小吃與連鎖餐飲創業教育。公司集研發、培訓、加盟、供應鏈于一體,設魯菜、燒烤、粉面、茶飲、炸串等十大實訓基地,3000㎡實操中心,名廚手把手教學,已幫助7000+學員落地開店,平均開業超90%。嘉佰堅持“技術+配方+選址+營銷”四維賦能,推出“泉城小吃創業營”“夜市爆品課”等爆款項目,并自有原料工廠,全程冷鏈配送到店。2023年榮獲濟南市“餐飲人才培訓示范單位”,攜手本地高校共建“學生輕食創業實驗室”。未來,嘉佰將繼續深耕齊魯味道,讓學員把濟南好味道帶向全國。