老北京炸醬面培訓:炸醬面是北京美食的典型代表,也是京菜館必備的招牌面條。正宗炸醬面講究頗多,以六必居的干黃醬、鮮嫩的五花肉丁炒制炸醬,再搭配五花八門的菜碼,從春天的香椿,到冬天的蘿卜絲,叮叮當當倒入碗中,一年四季的精華全拌在炸醬面里。如今,炸醬面是各家面館必推的品種,做好一碗炸醬面,能幫你吸引更多食客前來品嘗。
口味特色:炸醬面上桌時,潔白爽滑的面條上蓋著黑亮醇香的炸醬,搭配上五彩繽紛的菜碼,拌勻后面條滋味濃厚,蔬菜爽脆清口,搭配和諧,吃完極為舒適。
老北京炸醬面培訓核心技術:炸醬的制作技術,和面、切面的流程與方法,各色菜碼的選擇與準備,炸醬面的制作流程。
經營模式:快餐項目,投資小利潤高,可開店、可外賣,適合在寫字樓附近、學校附近、學校食堂檔口、小吃街檔口、商業街、美食城開店經營。
老北京炸醬面培訓學習流程:一般1~2天就可以掌握,用料精確到克,師傅手把手教學,流程清晰明了,學習沒有時間限制,學會為止。
山東嘉佰餐飲培訓創立于2020年,扎根泉城濟南,專注小吃與連鎖餐飲創業教育。公司集研發、培訓、加盟、供應鏈于一體,設魯菜、燒烤、粉面、茶飲、炸串等十大實訓基地,3000㎡實操中心,名廚手把手教學,已幫助7000+學員落地開店,平均開業超90%。嘉佰堅持“技術+配方+選址+營銷”四維賦能,推出“泉城小吃創業營”“夜市爆品課”等爆款項目,并自有原料工廠,全程冷鏈配送到店。2023年榮獲濟南市“餐飲人才培訓示范單位”,攜手本地高校共建“學生輕食創業實驗室”。未來,嘉佰將繼續深耕齊魯味道,讓學員把濟南好味道帶向全國。