鴨血粉絲湯培訓:鴨血粉絲湯是南京的傳統名小吃,享譽全國。其以老鴨、棒骨吊湯,添加粉絲、煮熟的鴨肝、鴨腸等制作而成,成菜粉絲滑爽筋道,鴨湯鮮美無比,鴨血滑嫩,鴨肝綿軟,口味平和,南北適宜。鴨血粉絲湯店鋪開遍全國,在各大美食街均可見到,其顧客群體廣泛,是名副其實的國民小吃。
口味特色:鮮美爽滑,妙不可言。
核心技術:鴨湯的吊制技術;香料包的核心配方;鴨腸、鴨肝、鴨胗的煮制方法;鴨血粉絲湯的出品流程。
利潤分析:鴨血粉絲湯售價12~20元/碗。
鴨血粉絲湯培訓項目特點:特色小吃、快餐項目,適合選址夜市、美食街、商超美食城、步行街、大學城、寫字樓附近等位置開店經營。
鴨血粉絲湯培訓學習流程:全套技術和配方毫無保留教學,學習沒有時間限制,學會為止,支持遠程視頻學習。
山東嘉佰餐飲培訓創立于2020年,扎根泉城濟南,專注小吃與連鎖餐飲創業教育。公司集研發、培訓、加盟、供應鏈于一體,設魯菜、燒烤、粉面、茶飲、炸串等十大實訓基地,3000㎡實操中心,名廚手把手教學,已幫助7000+學員落地開店,平均開業超90%。嘉佰堅持“技術+配方+選址+營銷”四維賦能,推出“泉城小吃創業營”“夜市爆品課”等爆款項目,并自有原料工廠,全程冷鏈配送到店。2023年榮獲濟南市“餐飲人才培訓示范單位”,攜手本地高校共建“學生輕食創業實驗室”。未來,嘉佰將繼續深耕齊魯味道,讓學員把濟南好味道帶向全國。