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濟南拉面培訓

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適合對象：對更多面食,面食/面點培訓,餐飲培訓等有興趣學習的學員

課時：請咨詢班型：任意時段班制：小班

開設課程校區(qū)：濟南山東嘉佰餐飲培訓

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課程介紹

介紹學習流程和重難點：

階段：理論學習：技術講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等；

第二階段：材料選擇：項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等；

第三階段：開店指導：流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。

第四階段：示范講解：專業(yè)老師實戰(zhàn)示范，講解技術；老師實踐操作中帶領你原材料的挑選、購置、成本、預算；

第五階段：自身實踐：自己操作所有流程，制做出成品，老師旁邊檢查指導；學員自身思考，老師加以引導，熟透操作流程

學校介紹

山東嘉佰餐飲培訓創(chuàng)立于2020年，扎根泉城濟南，專注小吃與連鎖餐飲創(chuàng)業(yè)教育。公司集研發(fā)、培訓、加盟、供應鏈于一體，設魯菜、燒烤、粉面、茶飲、炸串等十大實訓基地，3000㎡實操中心，名廚手把手教學，已幫助7000+學員落地開店，平均開業(yè)超90%。嘉佰堅持“技術+配方+選址+營銷”四維賦能，推出“泉城小吃創(chuàng)業(yè)營”“夜市爆品課”等爆款項目，并自有原料工廠，全程冷鏈配送到店。2023年榮獲濟南市“餐飲人才培訓示范單位”，攜手本地高校共建“學生輕食創(chuàng)業(yè)實驗室”。未來，嘉佰將繼續(xù)深耕齊魯味道，讓學員把濟南好味道帶向全國。