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適合對(duì)象：對(duì)關(guān)東煮培訓(xùn),特色小吃培訓(xùn),餐飲培訓(xùn)等有興趣學(xué)習(xí)的學(xué)員
開設(shè)課程校區(qū)：濟(jì)南山東嘉佰餐飲培訓(xùn)
課程內(nèi)容：
1、關(guān)東煮培訓(xùn)的系統(tǒng)講述材料，佐料的采購(gòu)，保存。
2、關(guān)東煮培訓(xùn)原料的選購(gòu)，佐料的配比及制作技巧；
3、關(guān)東煮培訓(xùn)食材的預(yù)加工；
4、關(guān)東煮培訓(xùn)加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；
5、關(guān)東煮培訓(xùn)加工的工藝步驟，反復(fù)實(shí)操至熟練掌握關(guān)東煮全套技術(shù)制作工藝；
6、關(guān)東煮培訓(xùn)經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則；
7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道選購(gòu)；
8、店面選址與經(jīng)營(yíng)技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。
山東嘉佰餐飲培訓(xùn)創(chuàng)立于2020年，扎根泉城濟(jì)南，專注小吃與連鎖餐飲創(chuàng)業(yè)教育。公司集研發(fā)、培訓(xùn)、加盟、供應(yīng)鏈于一體，設(shè)魯菜、燒烤、粉面、茶飲、炸串等十大實(shí)訓(xùn)基地，3000㎡實(shí)操中心，名廚手把手教學(xué)，已幫助7000+學(xué)員落地開店，平均開業(yè)超90%。嘉佰堅(jiān)持“技術(shù)+配方+選址+營(yíng)銷”四維賦能，推出“泉城小吃創(chuàng)業(yè)營(yíng)”“夜市爆品課”等爆款項(xiàng)目，并自有原料工廠，全程冷鏈配送到店。2023年榮獲濟(jì)南市“餐飲人才培訓(xùn)示范單位”，攜手本地高校共建“學(xué)生輕食創(chuàng)業(yè)實(shí)驗(yàn)室”。未來(lái)，嘉佰將繼續(xù)深耕齊魯味道，讓學(xué)員把濟(jì)南好味道帶向全國(guó)。
