新疆大盤雞培訓項目特點：新疆大盤雞又名沙灣大盤雞、辣子炒雞，以雞塊、土豆添加鐵皮椒、線椒等精心炒制而成，成菜色澤紅亮，香辣味濃，可搭配皮帶面食用，菜點合一，鮮香過癮，是火遍全國的一道招牌炒雞。
口味特色：香辣、微辣。
新疆大盤雞培訓核心技術：雞肉的選料與初加工技術；辣椒的選擇與使用；辣椒醬的炒制技術；新疆大盤雞的制作流程等。
利潤分析：大盤雞建議售價68~98元/份。
落地方案：適合為餐廳、燒烤店加項，也可以選址小區周圍、學校周邊、工業園區、城鄉結合部開店經營。
新疆大盤雞培訓學習流程：傳授全部配方和流程，隨到隨學，學習沒有時間限制，學會為止。支持視頻學習。
山東嘉佰餐飲培訓創立于2020年，扎根泉城濟南，專注小吃與連鎖餐飲創業教育。公司集研發、培訓、加盟、供應鏈于一體，設魯菜、燒烤、粉面、茶飲、炸串等十大實訓基地，3000㎡實操中心，名廚手把手教學，已幫助7000+學員落地開店，平均開業超90%。嘉佰堅持“技術+配方+選址+營銷”四維賦能，推出“泉城小吃創業營”“夜市爆品課”等爆款項目，并自有原料工廠，全程冷鏈配送到店。2023年榮獲濟南市“餐飲人才培訓示范單位”，攜手本地高校共建“學生輕食創業實驗室”。未來，嘉佰將繼續深耕齊魯味道，讓學員把濟南好味道帶向全國。
