本課程專為想要學習制作正宗墨西哥塔可的學員設計。通過理論講解與實際操作,學員將全面掌握塔可的原料選擇、制作工藝和風味調整,為經營墨西哥餐廳或滿足家庭需求打下基礎。
課程內容
原料選擇:挑選優質玉米餅、肉類、蔬菜等原材料,確保塔可口感豐富、營養均衡。
制作工藝:學習如何將餡料包裹在玉米餅中,掌握烤、炸、煎等多種烹飪方法。
調味與裝飾:教授經典墨西哥調味料的用法,如辣椒粉、番茄醬等,并學習如何裝飾塔可,使其更具墨西哥風情。
經營建議:提供市場分析、成本核算等實用信息,助力學員成功創業。

山東嘉佰餐飲培訓創立于2020年,扎根泉城濟南,專注小吃與連鎖餐飲創業教育。公司集研發、培訓、加盟、供應鏈于一體,設魯菜、燒烤、粉面、茶飲、炸串等十大實訓基地,3000㎡實操中心,名廚手把手教學,已幫助7000+學員落地開店,平均開業超90%。嘉佰堅持“技術+配方+選址+營銷”四維賦能,推出“泉城小吃創業營”“夜市爆品課”等爆款項目,并自有原料工廠,全程冷鏈配送到店。2023年榮獲濟南市“餐飲人才培訓示范單位”,攜手本地高校共建“學生輕食創業實驗室”。未來,嘉佰將繼續深耕齊魯味道,讓學員把濟南好味道帶向全國。