小地鍋烤魚：將新鮮的魚放入小地鍋中，加入各種香料和調料，烤制而成。魚肉鮮嫩，外皮酥脆，香味撲鼻。
小地鍋燉排骨：將排骨切成小塊，放入小地鍋中，加入適量的水、鹽、姜等調料，慢火慢燉。排骨軟爛入味，湯汁濃郁，非常適合搭配米飯食用。
小地鍋炒雞：將雞肉切成小塊，放入小地鍋中，加入各種蔬菜和調料，炒制而成。雞肉鮮嫩，蔬菜脆嫩爽口，口感豐富。
小地鍋燉牛肉：將牛肉切成小塊，放入小地鍋中，加入適量的水、鹽、姜等調料，慢火慢燉。牛肉軟爛入味，湯汁濃郁，非常適合搭配米飯食用。
小地鍋烤羊肉串：將羊肉切成小塊，串在竹簽上，放入小地鍋中，加入各種香料和調料，烤制而成。羊肉鮮嫩多汁，外皮酥脆，香味撲鼻。
山東嘉佰餐飲培訓創立于2020年，扎根泉城濟南，專注小吃與連鎖餐飲創業教育。公司集研發、培訓、加盟、供應鏈于一體，設魯菜、燒烤、粉面、茶飲、炸串等十大實訓基地，3000㎡實操中心，名廚手把手教學，已幫助7000+學員落地開店，平均開業超90%。嘉佰堅持“技術+配方+選址+營銷”四維賦能，推出“泉城小吃創業營”“夜市爆品課”等爆款項目，并自有原料工廠，全程冷鏈配送到店。2023年榮獲濟南市“餐飲人才培訓示范單位”，攜手本地高校共建“學生輕食創業實驗室”。未來，嘉佰將繼續深耕齊魯味道，讓學員把濟南好味道帶向全國。
