鐵鍋炒雞培訓：傳統炒雞有一個短板，是上菜時間太慢，而現在流行的鐵鍋炒雞是在大鍋里將雞肉提前燉好，客人點菜后再將其放入小鐵鍋里炒制，并倒入精心熬制的骨湯和醬汁，幾分鐘即可出餐，撒上蔥花、辣椒后香氣撲鼻。鐵鍋炒雞偏快餐模式，經營方式更加靈活。
口味特色：醬香，麻辣。
鐵鍋炒雞培訓核心技術：雞肉的處理技術，雞肉的批量燉制方法，醬料的制作技術，各款鐵鍋炒雞的制作流程。
利潤分析：雞肉供應充足，貨源穩定。
項目特點：消費低，回購率高，出餐快，操作簡單，適合選址社區底商、美食城、步行街、商業街、寫字樓附近、工業園區開店經營。
鐵鍋炒雞培訓學習流程：全套技術和配方毫無保留教學，學習沒有時間限制，學會為止，支持遠程視頻學習。
山東嘉佰餐飲培訓創立于2020年，扎根泉城濟南，專注小吃與連鎖餐飲創業教育。公司集研發、培訓、加盟、供應鏈于一體，設魯菜、燒烤、粉面、茶飲、炸串等十大實訓基地，3000㎡實操中心，名廚手把手教學，已幫助7000+學員落地開店，平均開業超90%。嘉佰堅持“技術+配方+選址+營銷”四維賦能，推出“泉城小吃創業營”“夜市爆品課”等爆款項目，并自有原料工廠，全程冷鏈配送到店。2023年榮獲濟南市“餐飲人才培訓示范單位”，攜手本地高校共建“學生輕食創業實驗室”。未來，嘉佰將繼續深耕齊魯味道，讓學員把濟南好味道帶向全國。
