干鍋培訓：干鍋菜是由四川綿陽流行開來的一種經典菜式，相對于火鍋而言，干鍋幾乎沒有湯汁，味道濃郁醇厚，食材干香入味，吃起來非常過癮。干鍋系列菜在全國各地都很熱銷，專營干鍋菜的餐廳人氣極為火爆，營收節節攀升。西安有一家名為“XXC干鍋公司”的餐廳，店內招牌魷魚排骨鍋，每年銷量高達10萬份，引得外地客人都來打卡。
口味特色：香辣，麻辣，微辣。
菜品種類：干鍋蝦、干鍋雞塊、干鍋牛蛙、干鍋雞翅、干鍋鴨頭、干鍋臘肉、干鍋手撕包菜、干鍋菜花、干鍋魷魚須。
核心技術：干鍋醬的制作秘方；干鍋油的制作流程；各類食材的處理與加工技術；各款干鍋菜的出品流程。
干鍋培訓項目特點：特色餐飲、簡餐項目，投資小，回報快，用人少，適合在小吃街、美食街、夜市、工業園區、城鄉結合區、大學城開店售賣。
干鍋培訓學習流程：全套技術和配方毫無保留教學，學習沒有時間限制，學會為止，支持遠程視頻學習。
山東嘉佰餐飲培訓創立于2020年，扎根泉城濟南，專注小吃與連鎖餐飲創業教育。公司集研發、培訓、加盟、供應鏈于一體，設魯菜、燒烤、粉面、茶飲、炸串等十大實訓基地，3000㎡實操中心，名廚手把手教學，已幫助7000+學員落地開店，平均開業超90%。嘉佰堅持“技術+配方+選址+營銷”四維賦能，推出“泉城小吃創業營”“夜市爆品課”等爆款項目，并自有原料工廠，全程冷鏈配送到店。2023年榮獲濟南市“餐飲人才培訓示范單位”，攜手本地高校共建“學生輕食創業實驗室”。未來，嘉佰將繼續深耕齊魯味道，讓學員把濟南好味道帶向全國。
