小龍蝦培訓:小龍蝦是夏季餐飲里的人氣美食,尤其在大排檔、燒烤店里,小龍蝦更是銷售火爆。在小龍蝦的各種做法中,麻辣、蒜香、十三香是經久不衰的經典味型。
菜品包括:麻辣小龍蝦、蒜香小龍蝦、十三香小龍蝦。
核心技術:麻辣料、蒜香醬、十三香料粉的核心技術;小龍蝦的選料與處理技術;三款小龍蝦的配方講解;三款小龍蝦的制作流程;小龍蝦開店售賣經驗分享。
小龍蝦培訓項目特點:特色餐飲、夜宵項目,可以為餐廳加項,也可以開店或者檔口售賣,適合選址小區底商、美食街、大排檔等人流量大的地方經營。
小龍蝦培訓學習流程:全套技術和配方毫無保留教學,學習沒有時間限制,學會為止,支持遠程視頻學習。

山東嘉佰餐飲培訓創立于2020年,扎根泉城濟南,專注小吃與連鎖餐飲創業教育。公司集研發、培訓、加盟、供應鏈于一體,設魯菜、燒烤、粉面、茶飲、炸串等十大實訓基地,3000㎡實操中心,名廚手把手教學,已幫助7000+學員落地開店,平均開業超90%。嘉佰堅持“技術+配方+選址+營銷”四維賦能,推出“泉城小吃創業營”“夜市爆品課”等爆款項目,并自有原料工廠,全程冷鏈配送到店。2023年榮獲濟南市“餐飲人才培訓示范單位”,攜手本地高校共建“學生輕食創業實驗室”。未來,嘉佰將繼續深耕齊魯味道,讓學員把濟南好味道帶向全國。