冰粥培訓：冰粥是適合夏季食用的清涼粥品，種類繁多，有水果冰粥、八寶冰粥、荷葉冰粥、燕麥冰粥等等，既是粥品，又是甜品，具有清涼解暑、美容養顏等功效。冰粥的做法與熱粥并不相同，粥底的熬制、與水果的搭配、冰鎮手法等各有玄機。
口味特色：清涼冰爽，米香濃郁。
核心技術：大米的選料與熬制技術；水果的處理技術；紅豆、蜜棗等輔料的處理技術；水果冰粥、鴛鴦冰粥、八寶冰粥、綠豆百合冰粥等十多款冰粥的制作流程。
利潤分析：粥品與飲料相似，都是高毛利單品。
項目特點：小吃、特色餐飲、甜品項目，操作簡單，一人即可制作，投資小，利潤高，適合選址商業區、學校附近、美食城、夜市開店或擺攤經營，或者開外賣店。
學習流程：全套技術和配方毫無保留教學，學習沒有時間限制，學會為止，支持遠程視頻學習。
山東嘉佰餐飲培訓創立于2020年，扎根泉城濟南，專注小吃與連鎖餐飲創業教育。公司集研發、培訓、加盟、供應鏈于一體，設魯菜、燒烤、粉面、茶飲、炸串等十大實訓基地，3000㎡實操中心，名廚手把手教學，已幫助7000+學員落地開店，平均開業超90%。嘉佰堅持“技術+配方+選址+營銷”四維賦能，推出“泉城小吃創業營”“夜市爆品課”等爆款項目，并自有原料工廠，全程冷鏈配送到店。2023年榮獲濟南市“餐飲人才培訓示范單位”，攜手本地高校共建“學生輕食創業實驗室”。未來，嘉佰將繼續深耕齊魯味道，讓學員把濟南好味道帶向全國。
