介紹學習流程和重難點：
階段：理論學習：技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等；
第二階段：材料選擇：項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等；
第三階段：開店指導：流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。
第四階段：示范講解：專業老師實戰示范，講解技術； 老師實踐操作中帶領你原材料的挑選、購置、成本、預算；
第五階段：自身實踐： 自己操作所有流程，制做出成品，老師旁邊檢查指導；學員自身思考，老師加以引導，熟透操作流程。
山東嘉佰餐飲培訓創立于2020年，扎根泉城濟南，專注小吃與連鎖餐飲創業教育。公司集研發、培訓、加盟、供應鏈于一體，設魯菜、燒烤、粉面、茶飲、炸串等十大實訓基地，3000㎡實操中心，名廚手把手教學，已幫助7000+學員落地開店，平均開業超90%。嘉佰堅持“技術+配方+選址+營銷”四維賦能，推出“泉城小吃創業營”“夜市爆品課”等爆款項目，并自有原料工廠，全程冷鏈配送到店。2023年榮獲濟南市“餐飲人才培訓示范單位”，攜手本地高校共建“學生輕食創業實驗室”。未來，嘉佰將繼續深耕齊魯味道，讓學員把濟南好味道帶向全國。
