新華社記者徐金鵬、丁錫國

　　在“中國佛桃之鄉”山東省肥城市，新城街道東尚里村村民李湘志因為種的桃子個大，已經蟬聯兩屆“桃王”。但他今年的衛冕之路卻顯得異常艱難，因為今年的評選新規側重于桃子的含糖量和口感，桃子光外表漂亮還不行。

　　肥城桃是我國著名的名優特果品，果大、肉嫩、汁多、美觀，被譽為“群桃之冠”，已有１７００多年栽培史。

　　李湘志參加“桃王”評選的制勝法寶就是桃子的個頭大。前年他當選“桃王”的桃子重６８０多克，去年又以７１１克的重量成功衛冕。

　　李湘志的桃園在一座山前的坡地上。走進桃園，一陣陣肥城佛桃香氣撲鼻。停步在一株粗壯的桃樹前，李湘志介紹道：“兩屆‘桃王’，都是這棵樹上結的。它可真給我長臉了，這兩年的大年三十我都給它放鞭炮。”

　　肥城市林業局果樹站站長劉士勇從兜里掏出測糖儀，連續切開兩個佛桃，糖分馬上出來了：一個１１％，一個１２％。劉士勇告訴李湘志：“今年的評選標準，你知道，不叫‘桃王’了，叫優質果評選，光個頭大不行，糖分達不到１６％的，一概不能參選，這叫‘一票否決’。”

　　肥城有１０多萬畝桃園，從２００７年開始每年評選一屆“桃王”，個頭最大的當選。為此，一些桃農拼命給桃樹施化肥。如此一來，桃子的糖分下降，口感變差了。

　　今年５２歲的李湘志承認，現在的佛桃口味不如以前了。他伸出右手，用拇指和食指一張一合地比劃著說：“小時候吃的桃，能黏手。”去年，他獲獎的桃含糖量只有１２％。

　　肥城桃品質下降，也有自然原因。肥城桃嬌貴，風吹不行、雨淋不行。風吹容易落果，雨水多了，糖分就上不去。所以，肥城把保護、提升肥城桃品質的重點放在了兩個方面：一是引導桃農科學施肥用藥，二是建遮雨棚、鋪地膜，避雨排水。

　　李湘志給桃園施肥用藥都很講究，治蟲子都是他和妻子用棉花蘸著藥水，一個蟲洞一個蟲洞地去堵，但和周邊一些桃農相比，他的設施建設還沒有跟上。眼下正是桃子上糖分最關鍵的時候，偏偏趕上雨水多，建了雨棚的人家，桃園里干干的，香氣明顯濃郁得多，而他的桃園里，還是濕漉漉的。不用一個星期，全市的優質桃評選就要開始了，到時候他的桃子含糖量能不能達標，就成了問號。眼下，他指望的正是陽光夠勁的好天氣。

　　李湘志面臨的新挑戰，也是肥城桃產業必須解決的大課題。“桃子光好看不行，關鍵還得好吃。‘桃王’評選標準之變，折射的正是農產品生產觀念的變化。不能砸了肥城桃１０００多年的好牌子。”劉士勇說。（完）