高級講師-劉志遠

1.高中學歷，國家高級烹調技師，中國烹飪協會會員。

2.曾在第二屆中國國際食用菌烹飪大賽榮獲一金一銀、全國“龍王杯”烹飪大賽榮獲金獎。

3.現任北京飯莊廚師學校高級講師。

張建松

1、專科，具有多年的教師經驗，被譽為“川菜的一面旗幟”，積極培養弟子，擔任多期高級廚師培訓班教師。

2、桃李滿天下，弟子皆為各大飯店業務骨干，有的已成為廚師長、總廚，甚至走出國門參加國際合作，為國爭光。

3、現任北京飯莊廚師學校高級講師。

高級講師-黃帥

1、本科學歷,中國烹任協會會員、河南省烹飪協會理事、國家技能鑒定評判員、高級烹調師、國家烹調技師。

2、曾先后就職于北京飯莊大酒店、假日酒店、潮汕酒樓、皇冠中西式餐廳廚師長。

3、在全國烹任大賽中被評為”優秀青年廚師長”稱號，07年參加“迎奧運烹飪精英鄭州邀請賽”中榮獲熱菜類金獎、團體賽冠軍。現任北京飯莊廚師學校高級講師，主講烹飪理論學、烹飪實操。

高級講師-于雙成

1.廚師世家，現年51歲，大專文憑，高級職稱。

2、曾在黃河迎賓館、柳園大酒店任廚師長，從事多年烹飪經驗。

3、現任北京飯莊廚師學校高級講師。