課程聚焦核心技藝，從螺螄湯底的熬制到牛雜處理，再到麻辣燙的搭配與煮制，全方位深入講解。精選螺螄與香料，現場演示如何熬出濃郁醇厚的湯底，賦予麻辣燙獨特的鮮香靈魂。同時，傳授牛雜的腌制、鹵制技巧，確保牛雜軟糯入味。學員將學習多種食材的挑選與處理方法，掌握麻辣、微辣等多種口味的調配技巧。
鄭州優客軒餐飲管理有限公司，坐落于美麗的河南省鄭州市，是一家在行業內擁有良好口碑的餐飲培訓公司，我司擁有雄厚的經濟實力和良好的服務信譽，在管理上，公司以國外先進的管理經驗，總結出屬于自己的管理體系。公司擁有以研發中心、運營中心、營銷中心等構成的成熟運營培訓系統。
公司培訓的產品涉及到愛轉角飲品系列、勿所味手工酸辣粉系列、格林食界瓦香雞、格林食界金湯米線、咔德客漢堡炸雞系列等特色餐飲品牌，很大限度滿足客戶的多元化需求，實現客戶與公司的合作共贏。
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