脆皮烤鴨培訓:脆皮烤鴨又叫北京烤鴨,色澤金黃,皮脆肉嫩,蘸面醬、配小蔥和黃瓜條以薄如紙的卷餅一裹,滿口鮮香又滿足!鴨架可以做椒鹽味或者打湯,一鴨兩吃,顧客感覺倍實惠。
核心技術:鴨子的充氣、掛水、晾坯等處理技術;脆皮烤鴨的烤制技術;蘸醬的調配技術;薄餅的烙制技術;脆皮烤鴨的售賣經驗分享。
經營設備:烤鴨爐,可以在當地購買,也可以提供購買渠道。
脆皮烤鴨培訓項目特點:一人即可操作,投資小回報快,可開店可外賣,適合選址寫字樓周邊、社區底商、菜市場、商超出入口、工業園區、學校周邊經營售賣。
脆皮烤鴨培訓學習流程:隨到隨學,沒有時間限制,學會為止,支持遠程視頻學習。
山東嘉佰餐飲培訓創立于2020年,扎根泉城濟南,專注小吃與連鎖餐飲創業教育。公司集研發、培訓、加盟、供應鏈于一體,設魯菜、燒烤、粉面、茶飲、炸串等十大實訓基地,3000㎡實操中心,名廚手把手教學,已幫助7000+學員落地開店,平均開業超90%。嘉佰堅持“技術+配方+選址+營銷”四維賦能,推出“泉城小吃創業營”“夜市爆品課”等爆款項目,并自有原料工廠,全程冷鏈配送到店。2023年榮獲濟南市“餐飲人才培訓示范單位”,攜手本地高校共建“學生輕食創業實驗室”。未來,嘉佰將繼續深耕齊魯味道,讓學員把濟南好味道帶向全國。