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2024
海報新聞
山昊
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海洋之于山東,是生命,是文化,是無盡風光,也是人間煙火。15.96萬平方公里海洋面積、456個海島點綴其間、3345公里海岸線,占全國六分之一。黃河奔涌自此入泱漭,便如同齊魯兒女向海圖強的歷程,波瀾壯闊,生生不息。
逐時代浪頭,看海上山東。20集海洋人文紀錄短視頻《海上山東》第2集,《海之味》今日發布。
在山東,有這樣一個沿海大集,它不僅有著三百年的歷史,更匯聚了來自山東半島不同海域的特色海鮮。煙臺的海參、威海的牡蠣、日照的西施舌,還有附近海域新鮮的八帶、筆管魚、螃蟹、蛤蜊……齊聚在泊里大集上的這道美食里,也成為遠近聞名的新晉“網紅”。
有肉有菜有海鮮、有湯有餅有滋味。海鮮燴餅,代表的是山東人的熱情與包容。一鍋燴出的是美味,也是人情。從大海的美味饋贈到漁家的烹飪智慧,從泊里大集的熱鬧到海鮮燴餅的鮮美,都凝結在這一道道美味中,成就了山東的海之味,香飄萬里。
出品人:蘇旬
策劃:張麗
編導:莊媛媛
攝像:牟小龍
剪輯:牟小龍
燈光:王濤
文案:莊媛媛 李婷
通聯:丁尊寶
配音:朱博文
責任編輯:曲欣萍