導 語
繼2009年大蒜價格暴漲之后，2010年有關大蒜的故事還在上演。隨著大蒜價格一度超過白條肉，更刺激了人們對農產品價格本就敏感的神經，一時間“游資炒蒜”、“公務員炒蒜”等聲音不斷見諸報道，而就在新蒜上市開始拉低蒜價的時候，另一種蒜產品蒜薹卻開始跟進瘋漲，在...
本網獨家：揭開“天價”蒜薹瘋狂幕后
5月19日，蒼山縣長城鎮駐地。大片蒜薹一望無垠，田間地頭除了能看到忙著收蒜薹的蒜農、到處考察的蒜商之外，還有一些帶著紅色袖標的人。蒜農們告訴記者，這些人是鎮政府派來維持秩序、疏導交通的，從5月上旬蒜薹一開秤，政府工作人員就充當起了蒜農和蒜商的“服務生”，幾乎是有求必應。
“蒼山縣高度重視今年的蒜薹收購和銷售工作，要確保蒜農豐產豐收”，蒼山縣縣長王曉軍對記者如是說，而他本人在蒜薹收購期間的角色是蒼山縣蒜薹購銷領導小組的組長、蒜薹購銷指揮部負責人，這直接反映了縣政府對購銷工作的重視。... ...
斷了的供應鏈條：蒜薹進冷庫不進市場
“蒜商們收了蒜薹直接存到冷庫里，一般要等到春節才能出庫賣”，記者在采訪中了解到，隨著儲藏條件的成熟，絕大多數蒜薹從地里直接進了冷庫冷藏，而不是進入流通環節，蒼山蒜農韓敬軍對記者說，“只有那些質量不好的蒜薹才會直接拿到市場上去賣！”很多蒜農和韓敬軍一樣，對蒜商高價大量冷儲蒜薹表示擔憂。
不過這種擔憂在很多蒜商那里被認為是杞人憂天。
蒜商李先生是當地規模較大的蒜商之一，在蒼山長城鎮的蒜地里他接受了記者采訪。他透露說，他在三塊五左右的價格上已經購入了100多萬斤蒜薹，投入四五百萬。... ...
中國蔬菜流通協會：應考慮蒜類商品國家儲備制度
對于蒜薹和大蒜引人關注的價格波動，中國蔬菜流通協會有關負責人在接受記者采訪時表示，對于大蒜、蒜薹等大宗蔬菜商品，應考慮像豬肉那樣建立國家的儲備制度，在價格波動較大時實現價格調控。
中國蔬菜流通協會副會長汪榮江認為，大蒜、蒜薹價格有一些波動是正常的，但是去年下半年的猛漲，還是不太正常的。因為大蒜、蒜薹生產的季節性和常年消費，是有一定的特殊性的。他說，大蒜、蒜薹是一種蔬菜，也是一種調味品、保健品，大蒜、蒜薹生產的季節性非常強，基本上都是集中在4到6月份采收，但它們的消費是全年消費。... ...
蒜農：不希望蒜薹價格太高！
“其實蒜薹價格這么高，我心里更沒底了。”記者在蒼山采訪中，不止一位蒜農表達了對蒜薹價格過高的擔憂。農產品價格波動過大，讓靠地吃飯的農民心里沒底兒。
蒜農聶師傅在他家的蒜薹地里與記者交談起來，他告訴記者，今年他種了7畝多蒜薹，目前收購價已經達到三塊七，今年肯定是賺到了。不過今年的高價也讓他想起了蒜薹不值錢的時候。
“有一年我們的蒜薹實在太不值錢了”，聶師傅說，一個裝蒜薹的麻袋要兩塊錢，蒜薹不值錢的時候，裝了整整一麻袋蒜薹只能賣兩塊錢，“剛剛能賣出麻袋的錢來，我也不想賣，但你不賣就要爛在手里！”... ...
