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青榮城鐵列車午餐葷素搭配 不含任何防腐劑
2014-12-28 12:57:00來源：大眾網(wǎng)
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大眾網(wǎng)記者在青榮城鐵首發(fā)列車上與乘客共進第一頓午餐。擺在旅客面前的是一份套餐，紅蝦、紅燒牛肉、青豆一應(yīng)俱全、葷素搭配。且不含任何防腐劑。
大眾網(wǎng)濟南12月28日訊（記者 于瀟瀟）大眾網(wǎng)記者在青榮城鐵首發(fā)列車上與乘客共進第一頓午餐。擺在旅客面前的是一份套餐，紅蝦、紅燒牛肉、青豆一應(yīng)俱全、葷素搭配。且不含任何防腐劑。
列車現(xiàn)在已經(jīng)運行了近半個小時，行駛的非常平穩(wěn)，現(xiàn)場大眾網(wǎng)記者面前杯子里的水幾乎看不到任何因為震動而泛起的波紋。按照目前的運行速度，大約只需要不到兩小時就能平穩(wěn)到達(dá)終點站榮成站。
午餐時間到了，現(xiàn)在擺在旅客面前的是一份套餐，紅蝦、紅燒牛肉、青豆一應(yīng)俱全、葷素搭配。承擔(dān)青榮城際高鐵餐飲任務(wù)的，是山東濟鐵旅行服務(wù)公司青島高鐵餐飲公司餐食配送基地。工作人員介紹，洗菜、切菜、炒菜、冷卻、包裝、分貨全部“半自動化”，水洗、切丁等程序都由不銹鋼專業(yè)食品加工機械完成。從采購、加工、制作、包裝、冷卻再到冷藏，高鐵營養(yǎng)快餐上列車要經(jīng)過12道程序，最少10個小時才能完成。飯菜中不含任何防腐劑。
為滿足不同地域旅客的用餐需求，青榮城際列車還增添了不少具有山東地方特色的食材，比如，濟南把子肉、魚臺大米、壽光蔬菜、青島海鮮、梅菜扣肉等。
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責(zé)任編輯：高娜
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